FAVORITE KIND OF FOOD
Day 5 af 30 days homemade challenge: En opskrift på én af dine livretter og billeder af processen
WOK: Denne ret er min absolutte livret. Jeg laver det mindst 1 gang om ugen, og så laver jeg som regel nok til at kunne få en lækker frokost med i skole eller på talentskolen, dagen efter.
Du skal bruge:
Soya -hvidløg – chili – chilisauce – honning eller sirup – kyllingkød – grovpasta/nudler, grønsager (spirer, sukkerærter, porrer, gulerødder, broccoli, citron)
Processen:
Jeg starter med at lave en marinade af Soya, hvidløg, chili, chilisauce og honning eller sirup. Derefter skærer jeg mit kød ud (kylling) i små stykker, og lægger det i marinaden. Jeg kommer det i køleskabet og venter 2 timer med at lave wokken. Efter de to timer, skærer jeg grønsager ud og starter min pande op og steger kyllingen. Når kyllingen er helt stegt, smider jeg grønsagerne på panden og skruer lidt ned for blusset og lader det “simre” lidt – i mellemtiden koger jeg pasta. Når jeg føler at det har fået nok, og når pastaen er færdig, smider jeg det på panden og kommer til mere soya i. Jeg plejer at rive lidt citronskræl udover retten til sidst, så det får en snert af surhed, og voila: færdig med min livret.
Jeg plejer at være cirka en 20 minutter til en halv time om at lave retten, men den kan sagtens laves på kortere tid!
Det ser ret lækkert ud:)